All Posts - Il Blog di MoloModo21

VACANZE IN LIGURIA by Berto 27 Agosto 2024

Salone Nautico Genova 2024 – Tutte le informazioni utili

Il Salone Nautico Genova 2023, organizzato da Confindustria Nautica, sta per aprire le sue porte il prossimo 21 settembre, segnando la 63ª edizione di questo prestigioso evento internazionale. Questo salone, che vanta una grande storia decennale, rappresenta un eccezionale patrimonio che unisce…

VACANZE IN LIGURIA by Caterina 27 Agosto 2024

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Rolli days 2024 – Biglietti, come prenotare e tutte le info utili

I Rolli Days 2024 di questa primavera celebrano la storia e la bellezza di Genova attraverso i suoi giardini e ville. Per le famiglie nobili dell'epoca che trascorrevano qui le loro vacanze, questi giardini e ville rappresentavano un luogo piacevole dove rilassarsi.…

STORIE DAL TERRITORIO by Berto 17 Maggio 2024

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Il Basanotto è il miglior liquore al mondo ai World Drinks Award 2024

Il Basanotto è il miglior liquore del mondo secondo la giuria dei World Drinks Award 2024. Il liquore ligure è stato insignito della medaglia d'oro nella categoria dei digestivi. Che cos'è il Basanotto, il miglior liquore al mondo Il Basanotto è un…

trofie al pesto genovese con patate e fagiolini

by Caterina 16 Maggio 2024

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Trofie al pesto con patate e fagiolini

Le trofie al pesto con patate e fagiolini sono uno dei simboli Genova. Assieme alle trenette sono la pasta più mangiata da genovesi e turisti che ogni giorni affollano i ristoranti della città. E se sei a Genova in cerca di un…

STORIE DAL TERRITORIO by Berto 9 Maggio 2024

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Il Salame Sant’Olcese

Il Salame Sant'Olcese è più di un semplice salame. Per qualsiasi genovese questo salame evoca scampagnate, picnic e giornate sui prati. Infatti a primavera, con la bella stagione, questo salame diventa il protagonista assieme alle fave e al pecorino fresco della tavola…

alfonsina trucco campionato mondiale pesto

IL MONDO MODO21 by Caterina 23 Marzo 2024

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La Campionessa e il mortaio di Garibaldi

Sabato 23 marzo 2024 si tiene a Genova la finalissima del Campionato mondiale di pesto al mortaio. Dieci anni fa trionfò Alfonsina Trucco - a 85 anni, ad oggi la vincitrice più anziana - usando un antico mortaio dalla grande storia. Il…

STORIE DAL TERRITORIO by Caterina 7 Febbraio 2024

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La leggenda di Paciugo e Paciuga

Genova, città ricca di storia e tradizioni, nasconde tra le sue vie e i suoi vicoli una leggenda ricca di colpi di scena: la storia complicata di Paciugo e Paciuga, due figure unite da un legame indissolubile, ma costantemente messo alla prova…

corochinato bere come si beve corochinato

by Berto 6 Febbraio 2024

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Corochinato: come si beve?

Il Corochinato è lo storico aperitivo genovese. Un vino aromatizzato, tipo vermouth, che a Genova è conosciuto anche come l'Asinello, dall'animale raffigurato ("azenetto" in dialetto) in etichetta assieme a Paciugo. Paciugo è una tradizionale maschera genovese ed è anche protagonista di una…

torta della nonna ricetta facile torta frolla crema pasticcera

by Berto 1 Febbraio 2024

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Torta della nonna

La torta della nonna è uno dei dessert preferiti dagli amici clienti che vengono a mangiare alla nostra Trattoria Cavour modo21. Questo dolce è una torta di frolla con un godurioso ripieno di crema pasticcera. Sulle superficie una generosa spolverizzata di zucchero…

by Caterina 31 Gennaio 2024

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Bugie ripiene

Le bugie ripiene sono il dolce di Carnevale più goloso che ci sia! Delle croccanti sfoglie di pasta a forma di ravioli e ripiene di marmellata, fritte e zuccherate con una bella spolverizzata di zucchero a velo. Le bugie sono conosciute nelle…

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