I frisceu, la farinata, la focaccia... con il suo sapore delicato l’olio ligure ha reso unica la cucina genovese. L'olio ligure ha note di gusto che vanno dai fiori di campo alla frutta secca e, per la sua eleganza, può essere usato…
SEGNAPOSTI è la rubrica di Molo modo21 Blog dedicata a chi sta cercando idee su dove andare in vacanza in Liguria. Ogni volta presentiamo due posti: una struttura (o un'attività) legata al territorio e il luogo d'interesse più vicino da visitare in…
Nel 1952 ad alcuni camoglini venne l'idea di offrire del pesce fritto ai turisti che erano giunti nel borgo marinaro ligure per la festa di San Fortunato, il Santo Patrono dei pescatori, e così nacque la Sagra del Pesce di Camogli. L'iniziativa…
Non c’è accordo sul nome, figurarsi sulla ricetta.
La Pissalandrea (o Pizza all’Andrea o Piscialandrea o Machettusa o Sardenaira, per citare solo alcuni nomi) è una focaccia ligure della Riviera di Ponente ma anche francese della Costa Azzurra, tipica della provincia di Imperia…
Da venerdì 28 aprile a lunedì 1 maggio sono di nuovo... Rolli Days!
Il Sito UNESCO di Genova, che include i 42 palazzi nobiliari che si affacciano lungo le cosiddette “Strade Nuove”, si prepara a festeggiare quest'anno la quindicesima edizione della manifestazione: per…
Voltaggio, provincia di Alessandria. Siamo in Piemonte ma solo secondo i criteri amministrativi odierni. In realtà qui è ancora Liguria, o meglio Genovesato, quella lingua di terra che è storicamente legata a Genova e che risale dal mare per tuffarsi al di…
È da un 21 rosso che è partita l’avventura della trattoria Cavour modo21… Avventura su cui nessuno avrebbe scommesso un euro… E invece il successo è stato immediato e travolgente.
Ma facciamo un passo indietro, alla ricerca della storia del civico 21 rosso…
Se per molti del Tigullio l’acciuga è parte della tradizione locale, per Michele Senno è qualcosa di più. Michele è cresciuto in una famiglia che da almeno un secolo vive di mare e quando il nonno Bruno tornava dalla pesca con il…
Genova è una città dalla forma piuttosto inusuale. Infatti si estende per svariati chilometri lungo la fascia costiera ma ha anche delle vallate che risalgono verso l’entroterra. Per questo motivo la viabilità cittadina è sempre stata una questione complicata, con diverse direzioni…
Con il suo Acquario, che è il più grande d'Europa, ormai Genova è diventata una meta fissa per molte famiglie. Nel capoluogo ligure genitori e bambini trovano una città con spazi dedicati proprio ai più piccini (ad esempio, la Città dei Bambini,…